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张家界将举办首届民间生态美食征集大赛
来源:游山玩水网   更新时间:2014-9-22 16:45:42

  中国旅游新闻网讯 (邓道理 特约记者吴勇兵) 味道是无国界,美味需共享。7月13日至16日,张家界首届民间生态美食征集大赛将在武陵源“湘西印象”生态餐饮文化中心举行。

  本次活动征集深藏于乡土民间的厨艺高手,将大湘西地区“采用乡野生态原材料、土法厨艺并拥有独特口味”的民间菜肴征集到旅游胜地武陵源,通过湘西印象生态餐饮文化中心展现给全世界来张家界旅游的食客。

  湘西印象生态餐饮文化中心负责人称,味道是无国界的,美味是需要共享的,藏匿于乡间,只能让少数人享用,通过征集活动让民间土法厨艺得到普天下更多食客的品鉴。凡展示的美食,张家界烹饪协会、湘西印象生态餐饮文化中心将进行“美味专利”注册。

  征集期间,将在7月15日当天举办民间厨艺大赛,由专家评委和大众评委从味道、生态食材、卫生等标准评选经典美食8道,进行即时、公平、公正的评选,当场公布赛果,并获相应的现金奖励。

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